Un restaurant à Novalaise au bord du lac d’Aiguebelette
Ici, vos sens sont mis en éveil. Vous aurez autant de bonheur à découvrir le soin mis dans la confection des assiettes qu’à les déguster. La vue du restaurant sur le sur le lac d’Aiguebelette et sur le massif montagneux qui vous accompagne durant votre repas n’enlève rien à cette expérience sensorielle.
Plaisir visuel et gustatif au restaurant Les Roselières à Novalaise
Jean-Baptiste, Chef du restaurant Les Roselières , est un de ceux qui vous transmet sa passion à travers ses assiettes. Il a à cœur de marier le goût et la beauté de celles-ci. D’une grande technicité, il a été formé dans de belles maisons étoilées auprès de Chefs tels que Jean-Pierre Jacob, Stéphane Raimbault, Georges Billon et dans d’autres restaurants de la région de l’avant-pays savoyard.
La cuisine du restaurant Les Roselières, restaurant au bord du lac d’Aiguebelette, est à base de produits frais et locaux. Vous pourrez la déguster sur la terrasse avec pergola surplombant le lac d’Aiguebelette durant les beaux jours.
La carte est courte, variant au grès des saisons.
Parmi les produits phares travaillés par le Chef du restaurant Les Roselières à Novalaise, on trouve les ris de Veau, le Lavaret, la friture de petits poissons, les cannellonis aux Ecrevisses.
Une carte des vins de France est proposée, avec pas moins de 70 références et faisant la part belle aux vins de la région Savoie-Rhône.
Informations pratiques : Restaurant Les Roselières
Les horaires de service :
12h-13h30
19h30-20h30
Les fermetures du restaurant Les Roselières :
Fermetures hebdomadaires :
- Dimanche soir, Lundi et Mardi journée.
Annuelle : du 01 Janvier 2025 au 23 Janvier 2025 inclus. Du 28 Avril 2025 au 04 Mai 2025.
Le restaurant Les Roselières, restaurant bistronomique au bord du lac d’Aiguebelette à Novalaise en Savoie (73), est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Si vous séjournez à l’hôtel Novalaise Plage (et uniquement dans ce cas), vous pourrez profiter de la plage privée de l’établissement donnant sur le lac d’Aiguebelette.
