Madame, Monsieur, Chers clients,

Le restaurant sera exceptionnellement ouvert le Dimanche 31 Mars à l'heure du déjeuner. Découvrez ci-après le menu concocté par le Chef spécialement pour l'occasion :

Amuse bouche
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Asperges vertes, en différentes textures, chaudes et froides, émulsion à l'ail des ours
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Thon grillé, petit-pois carottes, jus de volaille
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Suprême de volaille en ballotine au pesto de coriandre, condiments, falafels de pois chiches, sauce savora
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Biscuit au chocolat, crémeux à la framboise et parfums de verveine

Formule entrée/plat (poisson ou viande)/dessert : 50€
Formule entrée/poisson/viande/dessert : 60€

Il n'y aura pas d'autre choix que celui ci-dessus.

A bientôt !